Ajouter une imagePour 4 pers
4 pp / pers

- 700 g de courgettes
-1 oignon
- 80 g de riz cru
- 2 œufs
- 10 cl crème fraiche 5 %
- 10 cl de lait écrémé
- 1 bouillon de volaille
-2 c à s de parmesan

Faire cuire le riz avec le bouillon de volaille. Égoutter. Réserver.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé. Couper les courgettes en fines rondelles.
Les ajouter aux oignons. Faire cuire 8 min environ.
Dans un saladier, battre les œufs, la crème, le lait. Ajouter les courgettes et le riz.
Mettre dans un moule. ( pour moi en silicone 20*20)
Parsemer de parmesan.
Faire cuire 30 min à 175 °

Verdict : super bon, tout le monde à adoré 
Pour les garçons j'ai accompagné d' un cordon bleu maison ( trop de chance !!) et moi poulet grillé/salade.